Гилян

[anoushe]

Гилян – северо-западная провинция Ирана. Тянется вдоль Каспийского моря от Мазандарана до Азербайджана.

Название «Гилян» дословно переводится как «край цветов».






Живут в Гиляне преимущественно гилянцы. У них, как и у мазандаранцев, есть свой язык – гилянский. Вообще это достаточно близкие языки, так что их носители частично понимают друг друга.

Гилянцы считаются еще менее религиозным народом, чем жители Мазандарана. Это мягко выражаясь. В современном фольклоре Гилян (и его центральный город Рашт) – это прямо таки иранское гнездо разврата. Логика примерно такая: раз в Раште (и окрестностях) женщины позволяют себе не слишком сильно закутываться и сидеть в мужском обществе, значит они еще много чего себе позволяют. В анекдотах мужская часть населения Гиляна представляется наивными дурачками и подкаблучниками, которые закрывают глаза на похождения своих жен, ну, а жены, соответственно, гулящими. Конечно же, ничего такого на самом деле нет (или есть, но ровно в той же степени, что и в других регионах Ирана). Просто, как мне объясняли раштовские знакомые, надо же припугнуть остальных иранок плохой репутацией, а то вдруг всем им захочется гилянской демократичности в семье.

Впрочем, у каждой медали есть две стороны. Работающих женщин в Гиляне значительно больше, чем в других регионах Ирана, а прирост населения – самый медленный.

***
Гилян – такой же сельскохозяйственный район, как и Мазадаран. Только промышленных предприятий здесь еще меньше, соответственно, и воздух чище, и вообще.




Кажется, здесь еще более зелено, чем в Мазандаране. Но это не тропическая зелень, а такая... родная, что ли. Местами на гилянских трассах возникало ощущение, что мы вернулись в Украину: какие-то лиственные деревья, бабушки в платочках (а не в чадрах) и с засученными рукавами, похожие дома.




Впрочем, пальмы тут тоже растут. Финиковые:




С финиками:




... которые здесь все равно не дозревают из-за высокой влажности и невысокой (как для фиников) температуры.

В Гиляне выращивают рис, оливки, табак, шелк и даже чай. Вот этот холм, например, весь в чае:






Самое загадочное в иранском чае – это его потребители. Для кого все это? Кто его покупает? Иранцы глушат чай чуть ли не десятками литров в день, но это преимущественно индийский чай. Точнее, бурда в пакетиках, которая продается под видом индийского чая. О том, что чай вообще-то выращивается и в Иране тоже, многие из них даже не знают.
И, если честно, я их понимаю. Черный гилянский чай – еще ничего. Терпкий такой, остренький. А вот зеленый... Я вообще очень люблю зеленый чай. И муж мой любит. Но на зеленый чай из города Рашт не хватает ни моей любви, ни мужниного патриотизма. Пачек десять мы добросовестно привезли в Киев, и уже года два они лежат почти все в целости и сохранности. Если вдруг кому-то захотелось иранского зеленого чая, вы уже знаете, куда обращаться.

В Гиляне не так много интересных исторических мест, как, допустим, в Язде. Но их значительно больше, чем в Мазандаране. А иначе чего б мы туда ехали?
Из Гиляна происходят многие известные иранские актеры, режиссеры, писатели. Гилянцы берегут свои традиции, народную музыку, национальные костюмы и т.д. значительно лучше, чем многие другие иранские этносы. Гилянский язык тоже сохранился лучше, чем, допустим, мазандаранский. Жители Рашта не стесняются говорить на нем, это отличительный признак «своих».

В связи с этим я должна сказать вот что. Из Гиляна у меня очень много фотографий. ОЧЕНЬ. Как вы помните, краткость – это не про мои записи, а с отбором фотографий у меня большие проблемы: чужие еще туда-сюда, а к своим я совершенно не критична, все мне кажется важным и красивым. Так что если кому про музейные экспонаты и прочие исторические ценности не интересно, под кат в записи с тэгом «иранские путешествия» заглядывать не стоит.

Comments

[ithaka-girl.livejournal.com]

Замечательная зелень, я прямо взбодрилась с утра :) А развратные бабушки в платочках будут? :)

[anoushe.livejournal.com]

Именно вот этих бабушек, которые создают иллюзию Украины, не будет. Их не вышло сфотографировать. А вообще женщины не одеваются там как-то особенно по сравнению с другими местами. Просто теток в чадрах меньше (не то что нет совсем, только меньше). А это фотографии не передают, к сожалению.
Но вообще я буду выкладывать, конечно, фотографии людей. У меня их довольно много. А в Гиляне как раз получились самые лучшие, потому что к тому времени я уже приноровилась к фотоаппарату. Так что кое-что будет :)

[olumevsim.livejournal.com]

красота, ждем еще фоток)

[anoushe.livejournal.com]

Будут :)

[anna-guseva.livejournal.com]

ух ты, очень красиво

[anoushe.livejournal.com]

:)

[nuum.livejournal.com]

две последних фотографии сразу захотелось в салат порезать;)

[anoushe.livejournal.com]

Лучше будет, если заварить :)

[ogogorosomaha.livejournal.com]

Воспоминания о Гиляне - самые теплые. Красотища и простор, открывающиеся с высоты вагончика подвесной дороги... И чайные плантации... И схожесть с украинской природой сприправой восточной дендроэкзотики...
А вот чая гилянского попробовать не успела... И теперь вот мучаюсь от утраченного шанса. :((( А вдруг всем не понравилось, а мне - наоборот бы? Не в смысле, что напрашиваюсь к Вам на чай ;). В смысле, что непопробованное всегда вкуснее попробованного :)))

[anoushe.livejournal.com]

А, может, успели все же, просто вы не знали, что это именно местный чай. Насколько я понимаю, в гилянских чайных "наливайках" наливают именно его. Не знаю, во всех ли, но в некоторых.

[ogogorosomaha.livejournal.com]

Нас кормили не в наливайках, а в кафе Дома отдыха журналистов в Зибакенаре и в ресторане одной из гостиниц Тегерана. Я налегала на соки и несладкий йогурт.
Эх, жизнь прошла мимо :)))
Теперь вот мучайся мыслями об упущенных возможностях :(((

[anoushe.livejournal.com]

И что, чай нигде-нигде по дороге не пили? Ну, там возле достопримечательностей разных, в садах?
С едой, конечно, правильно. Лучше где попало не есть. Но чай вполне можно (и нужно). Это очень по-ирански :)

[ogogorosomaha.livejournal.com]

:( график был плотным...
Может, где и пили, но так на бегу, что и не вспомнить...
А чай нужно не пить, нужно смаковать причмокивая. Вот это по-восточному. Но мы же "тлетворный Запад"... :(

[anoushe.livejournal.com]

Зато есть повод повторить командировку :)

[ogogorosomaha.livejournal.com]

:))) Представила... Прихожу к начальству: "Посылайте опять в Тегеран. Хочу с иранцами чаю попить..." :)))

[anoushe.livejournal.com]

Не, тут лучше по-ирански. \Дескать, важные дела в Тегеране делаются, надо бы проконтролировать :)

[ogogorosomaha.livejournal.com]

Типа, тут революцийка намечается в дружественном государстве, бабы взбунтовались, платки отказываются носить, нужна руководящая и направляющая сила. А чай не пьешь, откуда сила? ;)

Иранский рис

[livejournal.livejournal.com]

Пользователь solveig_54 сослался на вашу запись в «Иранский рис (http://solveig-54.livejournal.com/25746.html)» в контексте: [...] и Гилян [...]

Мирза-касеми

[livejournal.livejournal.com]

Пользователь sima_korets сослался на вашу запись в записи «Мирза-касеми (http://sima-korets.livejournal.com/811452.html)» в контексте: [...] касеми. Видимо, по имени первого повара, который его придумал. Изначально его готовили в Гиляне [...]

"Живут в Гиляне преимущественно гилянцы"

[tolishpresxabon.livejournal.com]

в общем правильно, но гилянцы - это гиляки, талыши и некоторое количество тати...
:)

Re: "Живут в Гиляне преимущественно гилянцы"

[anoushe.livejournal.com]

Ну, вот Википедия считает слово "гилянцы" синонимом слова "гиляки": http://ru.wikipedia.org/wiki/Гилянцы

Re: "Живут в Гиляне преимущественно гилянцы"

[tolishpresxabon.livejournal.com]

Анюше ханум, Википедия может что угодно считать, но даже википедия талышам в праве быть полноправным гилянцем не сможет отказать:)